PALATINOSE CAS 13718-94-0

Deskripsyon pwodwi:

Non pwodwi: PALATINOSE CAS NON: 13718-94-0

Sinonim:

6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fruktoz;

Palatinose (R);

6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fruktoz idrat;

Chimik& Pwopriyete fizik:

Aparans: kristal blan

Egzamen: ≥99.0%

Dansite: 1.77g / cm3

Pwen bouyi: 684.1 ℃ nan 760 mmHg

Pwen fizyon: 123-125 ℃

Flash Point: 367,5 ℃

Refractive Index: 1.656

Presyon vapè: 1.14E-21mmHg nan 25 ℃

Enfòmasyon sou sekirite:

Deklarasyon Sekirite S22-S24 / 25

WGK Almay: 3

Deklarasyon Risk: R20 / 21/22

Kòd danje: Xn

Isomaltuloz se yon idrat kabòn disakarid ki konpoze de glikoz ak fruktoz lye pa yon kosyon alfa-1,6-glikozidik (non chimik: 6-0-α-D-glucopyranosyl-D-fruktoz). Li natirèlman prezan nan siwo myèl ak ekstrè kann sik. Li gou menm jan ak sikwoz ak mwatye dous la. Isomaltuloz se tou li te ye nan non komès Palatinose ™, ki se manifaktire pa rmaniman anzimatik (izomerizasyon) soti nan sikwoz. Yo te dekouvri anzim lan ak sous li yo nan Almay an 1950. Aprè evalyasyon fizyoloji debaz li yo - revize-li te itilize kòm yon altènativ sik nan manje nan Japon depi 1985, nan Inyon Ewopeyen an depi 2005, nan peyi Etazini an depi 2006, ak nan Ostrali ak New Zeland depi 2007, san konte anpil lòt peyi atravè lemond kote izomaltuloz ka jwenn jodi a. Karakterizasyon, pite ak metòd analyse pou izomaltuloz komèsyal yo kouche atè pou egzanp, nan Kodèks Manje pwodwi chimik yo. Pwopriyete fizik ak fizyolojik izomaltuloz (Palatinose) yo te rezime; pwopriyete fizik li yo sanble ak sa yo ki nan sikwoz fè li fasil yo sèvi ak nan resèt ki deja egziste ak pwosesis.

Isomaltuloz pa dwe konfonn ak izomalt, ki se yon polyol disakarid ki soti nan orijin sik, yo itilize kòm ranplasan sik nan sirèt san sik ak sirèt, epi ki nitrisyonèl (kontrèman ak isomaltuloz) se yon idrat kabòn ki ba-dijèstibl ak fib tankou fizyoloji.

Dènye dekad la te wè konsiderab enterè nan izomaltuloz. Tankou sikwoz (sik tab) li ka dijere nan glikoz ak fruktoz. Sepandan, li diferan de sikwoz nan yon sèl respè trè enpòtan. Pandan ke nan sikwoz glikoz la ak fruktoz yo estokaj ansanm ak yon koneksyon ki rele α1-2, nan izomaltuloz koneksyon an se α1-6. Diferans sa a rezilta nan efè pwofondman diferan sou fizyoloji imen (ak bèt) ak plizyè benefis sante potansyèl lè izomaltuloz boule nan plas sikwoz ak sèten lòt idrat kabòn. Benefis yo rive paske, an konparezon ak sikwoz ak pifò lòt idrat kabòn, izomaltuloz se dijere tou dousman ak piti piti pa imen ak bèt, epi li se esansyèlman pa gen okenn substra pou bakteri oral (sa vle di izomaltuloz se kalite dan pa pwomosyon dan pouri).

Si ou enterese nan pwodwi nou yo oswa ou gen nenpòt kesyon, tanpri ou lib pou kontakte nou!

Pwodwi anba patant yo ofri pou R& D objektif sèlman. Sepandan, responsablite final la manti sèlman ak achtè a.

Baj popilè: palatinose CAS 13718-94-0, manifaktirè, founisè, faktori, achte, nan stock

• On: Phthalic asid CAS 88-99-3
• Pwochen: 2-Aminofenol CAS 95-55-6